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无欲则刚
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04 Mar 10 一切皆因奶皇包

上周喝完早茶,由于错过了奶皇包而顿觉遗憾,随意写了一篇《珍宝楼的点心还是不错的》抒发一下感慨。出乎意料,竟然引来朋友们积极围观和踊跃灌水。因此,这篇无心插柳之作竟成为了我博客历史上评论最多的日志,远远抛离第二名。

回顾了大家的评论,有纯粹灌水的,有针对喝早茶和本身的,但更多的还是关于感情方面的。感情真是个永恒的话题啊。黎叔师兄的评论,更是将整个讨论的思想深度提升了一个层次。他提到了另外一种包-流沙包,而后特意针对这种包写了一篇《我最爱的流沙凤凰包》,在文中他透过他与流沙包的故事,感叹世事无常,并应用佛学思想阐释了自己的观点,经典精辟。

基于对这两种包来源的好奇,我特意Google了一下,可惜找到的信息非常有限,仅在维基百科中有简要介绍:

奶黄包(又称奶皇包)是广东、香港和澳门地区常见的点心,由王亭之发明。

流沙包是中式包点奶黄包的变种,为20世纪初的常见点心,曾经一度没落,但于2000年代起在香港重新兴起。

发明人王亭之出身八旗世家,学贯古今,对佛学有很深的造诣。

流沙包也被称为流沙凤凰包,或者凤凰流沙包。这个名字很特别,我本以为这名字背后是有一个典故的,可是没有找到。至于这种包为什么曾经一度没落,我也没有找到相关的解释。

我认为,流沙包虽来自于奶皇包,但二者迥异。奶皇包淳朴恬淡,犹如清水芙蓉;流沙包热辣浓郁,宛如娇艳玫瑰。第一次吃流沙包时,我的确惊喜异常,以为我将从次不再吃奶皇包。可是,吃过几次之后,我发觉流沙包过于香浓,以至于我无法承受。于是,奶皇包依然是我的最爱。

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